Lagi mencari inspirasi resep kue lumpur kentang ncc yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur kentang ncc yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang ncc, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur kentang ncc enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lumpur kentang ncc yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Kentang NCC memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lumpur Kentang NCC:
- Ambil 500 gr kentang kukus
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 250 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telur utuh
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 100 gr margarin, lelehkan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanilli
- Ambil Secukupnya kismis untuk topping
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Kentang NCC:
- Blender kentang kukus+santan hingga halus, sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga berwarna putih dan gula larut, masukkan garam+vanilli kocok rata lalu masukkan terigu sedikit-sedikit sambil di kocok dgn speed rendah hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan campuran kentang+santan, kocok kembali hingga semua tercampur rata. Matikan mixer, terakhir masukkan margarin cair lalu aduk rata dgn spatula/whisk hingga margarin tercampur rata.
- Panaskan cetakan kue lumpur (aku menggunakan cetakan martabak mini), semir cetakan dengan sedikit margarin. Setelah cetakan panas segera masukkan adonan dengan menggunakan centong sayur, isi tiap lubang dengan adonan hingga hampir penuh. Tutup cetakan dan biarkan setengah matang/hampir matang lalu buka tutup cetakan dan beri kismis pada tiap adonan. Tutup kembali dan biarkan hingga matang. Angkat dan siap di hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur kentang ncc yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
