Lagi mencari ide resep dadar gulung tanpa santan & telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung tanpa santan & telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung tanpa santan & telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dadar gulung tanpa santan & telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya. Kue dadar gulung adalah salah satu resep kue basah tradisional yang terbuat dari bahan sederhana seperti tepung terigu, parutan kelapa dan lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dadar gulung tanpa santan & telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dadar Gulung Tanpa Santan & Telur memakai 6 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dadar Gulung Tanpa Santan & Telur:
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung tapioka/kanji/aci
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 500 ml air pandan
- Gunakan 1 sdt pasta pandan biar warna agak gonjreng dikit
Cara membuat kulit dadar gulung tanpa telur yang tidak pecah bisa dengan mudah kita olah secara sederhana di rumah. Matikan api, sisihkan untuk bahan isi dadar gulung. Campurkan dan aduk rata tepung terigu, tapioka dan garam, kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar Gulung Tanpa Santan & Telur:
- Campur semua bahan aduk rata dan saring biar tidak bergerindil
- Panaskan teflon dan olesi minyak goreng,biarkan teflon benar² panas agar bisa terbentuk bopeng² ciri khas dadar gulung
- Setelah teflon benar² panas tuang 1 sendok sayur adonan,ratakan,tunggu pinggiran kering tanda kulit matang,baru angkat
- Biarkan agak dingin,beri isian,lipat,gulung,rapatkan dan padatkan,lakukan hingga adonan habis
- Noted :
- Unti kelapa bisa cari di akun cookpad saya
- Tunggu agak dingin baru beri isian,jangan panas² di beri isian,rawan pecah dan sobek
- Kalau pakai tapioka kulit agak lentur dan lembut,tapi kelemahannya,jika tidak benar² kering di teflon,saat di balik dr teflon rawan lengket,karena itu beri sekat daun atau,saat sudah hangat langsung di isi dan di gulung
- Jadi 12 buah teflon ukuran 22 cm
- Air pandan bisa di ganti air biasa,santan,susu atau fiber cream
- Sekian,selamat mencoba,happy cooking n baking,jangan lupa cantik dan bahagia 😘🥰
It is often described as an Indonesian coconut pancake. Ini resep kue dadar gulung yang legitnya kebangetan! Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung. Warna hijau pada adonan kulit didapat dari pewarna alami Kulit dadar: Campur tepung, telur dan garam secukupnya. Masukkan santan sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga halus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung tanpa santan & telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
