Anda sedang mencari ide resep 96. soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 96. soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 96. soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 96. soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 96. soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 96. Soto Ayam Bening menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 96. Soto Ayam Bening:
- Ambil 1/2 Ekor Dada Ayam
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 Batang Serai (Memarkan)
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (Memarkan)
- Siapkan 1 Cm Kunyit (Memarkan)
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang (Iris)
- Ambil 1 Batang Daun Seledri (Iris)
- Sediakan 1/2 SdT Lada Bubuk
- Ambil 1,5 L Air
- Siapkan 1 Bungkus Masako Ayam
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Minyak Untuk Menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 9 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Butir Kemiri
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan PELENGKAP :
- Sediakan Nasi Putih
- Sediakan Soun (Rebus Dulu)
- Ambil Tauge (Rebus Dulu)
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Jerum Nipis
- Ambil Tomat
Langkah-langkah menyiapkan 96. Soto Ayam Bening:
- Siapkan bahan. kemudian ulek bumbu halus lalu sisihkan.
- Rebus soun dan tauge, lalu tiriskan.
- Rebus dada ayam smpai menddih sampai kluar kotorannya. kemudian angkat,buang airny dan bilas dgn air.
- Siapkan panci Kemudian Masukan 1,5 liter air, masako dan ayam. rebus smpai keluar kaldu. angkat dan pishkan kaldu dan ayam lalu tiriskan untuk disuwir2 nanti.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kunyit sampai harum.lalu matikan api. kemudian tuangkan tumisan bumbu ke dlm panci rebusan kaldu. tambahkan lada bubuk, daun bawang, daun seledri dan garam secukupnya. masak sampai mendidih dan matang.
- Tata nasi, soun, tauge, suwiran ayam dalam mangkuk. lalu siram dgn kuah kaldu secukupnya. beri taburan bawang goreng, jeruk nipis dan tomat. lalu siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 96. soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
