Rica Rica Mentog

Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica mentog yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica mentog yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica mentog, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica mentog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica mentog yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Mentog memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Rica Mentog:
  1. Ambil Bahan :
  2. Sediakan 1 ekor mentog ukuran sedang
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 3 lembar daun salam
  5. Siapkan 2 batang sereh
  6. Gunakan 1 ruas jahe
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas
  8. Gunakan 1 ruas kencur
  9. Gunakan 1 sdt garam
  10. Siapkan 1 sdt gula
  11. Ambil 2 sdm kecap manis
  12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ royco
  13. Gunakan 1 lt ml Air
  14. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  15. Ambil Bumbu Halus :
  16. Ambil 8 buah Cabe merah keriting
  17. Siapkan 8 buah Cabe rawit
  18. Siapkan 12 butir bawang merah
  19. Sediakan 7 Butir bawang putih
  20. Gunakan 1 sdt ketumbar
  21. Sediakan 10 butir kemiri
  22. Ambil 1 ruas kunyit
Cara membuat Rica Rica Mentog:
  1. Potong mentog dengan ukuran kecil kecil, Cuci bersih kemudian masukan mentog dan air ke panci, rebus sampai empuk. Sekitar 45 menit-1 jam
  2. Panaskan wajan masukan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan batang sereh, lengkuas, kencur yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam.
  3. Setelah bumbu matang, bau langunya hilang kemudian masukan mentog yang sudah di rebus. Aduk biar mumbu merata. Masukan air 50 ml liter air. Masukan garam, gula, kaldu jamur/penyedap, 2 sdm kecap manis. Kemudian jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas tunggu sampai air menyusut. Makanan siap di hidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica mentog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!