Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning - resep soto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning - resep soto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning - resep soto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning - resep soto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning - resep soto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning - resep soto menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning - resep soto:
- Sediakan 1 ekor Ayam (sy pakai 600gr fillet ayam)
- Gunakan 2 liter air matang
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang serai, geprek
- Siapkan 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Ambil 2-3 sdt Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 buah pala
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil 1/4 butir Kol, iris halus
- Ambil 150 gr taoge
- Gunakan 1 batang daun bawang/seledri, iris
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil 1 butir Tomat, iris
- Siapkan Soun, rendam air sampai lunak
- Sediakan 2 butir jeruk limo/nipis
- Ambil Sambal
Cara membuat Soto Ayam Kuning - resep soto:
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan sedikit minyak, aduk sampai matang baru masukkan serai, daun jeruk. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar syamny lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang meresap (sekitar 30menit), tiriskan ayamnya. Goreng ayamnya lalu suwir2 (sy tdk goreng lg tp langsung suwir2).
- Iris kol, rendam soun sampai lunak lalu tiriskan (bisa jg diram air panas, lalu langsung tiriskan.
- Untuk isi pelengkap soto: iris tipis tomat, potong daun bawang/seledri, jeruk nipis untuk penambah rasa. Untuk penyajian: dalam 1 mangkuj masukkan kol, taoge, bihun, atasny beri taburan ayam suwir, daun seledri, irisan tomat, bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah soto yg panas, beri air petasan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal atau kecap manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning - resep soto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
