Lagi mencari inspirasi resep bolu ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Lihat bolu-bolu ubi ungu yang berseliweran menggoda mata warna ungu nya rasanya jadi ingin buat. Tapi setelah buat warnanya malah jadi abu-abu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolu ubi ungu memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu ubi ungu:
- Siapkan 173 gr Tepung terigu segitiga biru
- Ambil 27 gr Susu Dancow (1 sachet)
- Sediakan 150 gr Gula
- Ambil 300 gr Ubi ungu (dikukus)
- Gunakan 6 btr Telur
- Siapkan 130 cc Santan kental (bunda blh pake santan kara)
- Gunakan 1 sdt Vanili kristal
- Gunakan 1 sdt Sp dan tbm
- Gunakan Margarin untuk mengoles cetakan
- Gunakan Keju (diparut untuk toping)
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Kamu biasa coba buat bolu dari ubi ungu, lho. Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai.
Langkah-langkah membuat Bolu ubi ungu:
- Campurkan santan dengan Ubi ungu yg telah dikukus (dalam keadaan panas spya lebih mudah hancurnya) dengan memakai garpu kalau bunda mau diblender jga boleh spya tekstur ubinya halus,kalau saya pinginnya ketika digigit ubinya sangat terasa 😊
- Mixer telur,gula,sp dan tbm hingga putih dan mengental
- Campurkan tepung terigu,vanili dan susu masukan kedalam adonan pada langkah ke 2 sambil diaduk dengan spatulasetelah itu masukan adonan ubi ungu mixer dengan kecepatan rendah
- Setelah adonan tercampu rata masukkan kedalam cetakan dan panggang adonan
- Setelah adona matang biarkan dingin oleskan butter cream dan keju yg telah diparut sebagai toping
Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata. Angkat lalu lepaskan bolu kukus dari cetakan dan siap dinikmati. Ubi dapat diolah menjadi bolu ubi ungu, cake ubi ungu, bakpao ubi ungu, keripik, bahkan es krim. Selain itu ubi ungu juga bisa digunakan untuk pewarna makanan alami dalam pengolahan mie, jus. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
