Sedang mencari ide resep odading mang oleh ala dapur emmak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading mang oleh ala dapur emmak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading mang oleh ala dapur emmak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan odading mang oleh ala dapur emmak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah odading mang oleh ala dapur emmak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Odading Mang Oleh ala Dapur Emmak menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Odading Mang Oleh ala Dapur Emmak:
- Sediakan 25 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir kuning telur
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdm kental manis/susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt vanili cair (optional)
- Ambil 1 sdt permifan
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Topping:
- Gunakan Wijen
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Air
Langkah-langkah membuat Odading Mang Oleh ala Dapur Emmak:
- Siapkan bahan
- Campur air hangat, gul pasir dan ragi. Aduk rata dan diamkan 5 menit hingga berbuih
- Siapkan tepung terigu dalam wadah kering, tuangkn baking powder, vanili, kuning telur dan kental manis lalu aduk rata. Masukkn air ragi, uleni sampai setengah kalis atau tercampur rata
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis
- Bentuk adonan menjadi bulatan dan tutup menggunakan plastik/kain bersih atau tutup panci. Diamkan selama 45 mnt-1 jam atau ngembang 2 kali lipat. Setelah ngembang, buka tutupnya lalu kempiskan agar udara keluar
- Pipihkan adonan, potong bentuk persegi atau sesuai selera
- Olesi adonan dengan air lalu taburi wijen dan gula pasir, tekan pelan-pelan agar topping menempel. Diamkan 15 menit
- Panaskan minyak goreng, masukkan adonan dan goreng menggunakan api kecik. Usahakan membalik hanya 1 kali agar tidak menyerap minyak.
- Odading siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading mang oleh ala dapur emmak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
