Lagi mencari inspirasi resep bubur biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur biji salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur biji salak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast Asia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur biji salak menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur biji salak:
- Gunakan 1 kg ubi rambat
- Siapkan 175 gram tepung sagu
- Sediakan 4 sdm gula halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 80 ml air hangat
- Ambil Bahan bubur
- Gunakan 5 sdm tepung sagu
- Sediakan 1,25 ltr air
- Gunakan 18 sdm gula pasir
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Gunakan Bahan santan
- Sediakan 500 ml santan kental
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 lbr daun pandan
Nyoba pertama kali bikin biji salak karena seumur hidup cuma makan buatan mama tersayang, supaya lebih kenyang dan irit saya gabung dengan bubur sumsum. Nikmat kata anak anak dan suami. Gak kalah dengan buatan Eyang Uti. Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil.
Langkah-langkah membuat Bubur biji salak:
- Rebus ubi terlebih dahulu
- Jika sudah matang, angkat dan hancurkan smpai halus, masukkan tepung, gula dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sampai mudah dibentuk
- Panaskan air, masukkan adonan ubi yg sudh dibulat2kan td biar ubi mengapung ke atas lalu angkat
- Setelah itu kita buat olahan buburnya, tuang air 1,25L ke dalam panci,masukkan gula dan daun pandan aduk hingga gula tercampur tunggu hingga mendidih masukkan ubi, kemudian tuang tepung sagu yg sudah dicampur air sedikit ke dalam panci, aduk sampai mengental
- Setelah itu kita buat olahan santannya, masukkan santan kental ke dalam panci, kemudian garam dan daun pandan aduk perlahan jgn smpai pecah, aduk hingga mendidih, kemudian matikan
- Tuang bubur kedalm mangkuk dan letak santan diatas bubur kemudian hidangkan
Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Bubur Candil Ubi Ungu (Biji Salak Ubi Ungu) candil ubi ungu yang rasanya kenyal, manis, gurih jadi satu 🤤 credit : paksu inspired by : uli's kitchen (youtube) #latepost #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malang Dina_Khansa. Garam dapur yang mempunyai kandungan kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
