Lagi mencari ide resep bubur sumsum biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum biji salak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nyoba pertama kali bikin biji salak karena seumur hidup cuma makan buatan mama tersayang, supaya lebih kenyang dan irit saya gabung dengan bubur sumsum. Nikmat kata anak anak dan suami. Lihat juga resep Bubur Sumsum Biji Salak enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum biji salak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur sumsum biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur sumsum biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sumsum Biji Salak memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Sumsum Biji Salak:
- Sediakan Bahan candil
- Gunakan 1 bh ubi
- Ambil 10 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 butir Gula merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Siapkan 1 batang kayumanis
- Gunakan 1 sdm tepung sagu
- Sediakan Bahan bubur
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Gunakan 250 ml susu cair uht (me: ultra)
- Siapkan 2 bgks santan kara @65ml
- Gunakan 350 ml air
- Sediakan 1 sdt vanili larome
- Ambil 1 lbr daun pandan
Cocok disantap sebagai sarapan di tengah musim hujan. Tetapi kali ini kita akan membuat sumsum resep yang biasa dengan menggunakan tepung beras dan gula merah saja supaya lebih cepat dihidangkan buat berbuka puasa. Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung.
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum Biji Salak:
- Rebus ubi sampai lembut. Lumatkan kemudian di campur tepung tapioka
- Bentuk sesuai selera. Saya bentuk bulat dan panjang. Masak air hingga mendidih kemudian rebus ubi yg sudah di bentuk sampai mengambang. Angkat, sisihkan
- Rebus air dengan gula, kayumanis dan daun pandan. Aduk hingga gula larut. Tuang tepung sagu yang sudah dia airkan, ini untuk membuat kuah lebih kental ya. Kemudian tuang candil biji salak. aduk hingga tercampur merata. Sisihkan
- Di panci lain, tuang bahan bubur. Panaskan di kompor api kecil, aduk2 terus hingga mengental. Matikan kompor tunggu dingin
- Di dalam wadah tuang bubur sumsum, biji salak. Hidangkan dengan santan
Saus santan: rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk perlahan. Masukkan larutan tepung maizena, maaak hingga santan mengental. Sajikan bubur dengan saus santan diatasnya. Garam dapur yang mempunyai kandungan kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil. Wajib Dicoba, Resep Kolak Biji Salak Tiga Warna yang Cantik dan Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Sumsum Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
