Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu menu takjil kesukaan suami. Kolak biji salak berbahan dasar ubi. Rasanya kenyal" tapi lembut dengan kuah santan yang manis dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kolak biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kolak biji salak menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak biji salak:
- Sediakan Bahan biji salak
- Gunakan 1 kg ubi
- Sediakan 1/4 kg tepung tapioka
- Siapkan Bahan larutan gula
- Sediakan 1/4 kg gula merah
- Siapkan 5 sendok makan gula pasir
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 3 lembar daun pandan
- Ambil 3 sdm tepung tapioka/maizena (larutkan dengan air)
- Gunakan Bahan Santan
- Gunakan 1 liter santan kental
- Gunakan 1/2 sdt vanilli
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
Ahh, it reminds of my dad now. Anyway, I chose to share Kolak Biji Salak recipe this time around. Because, not only it is my favourite Kolak (pardon my selfishness 😄), but also it is something definitely new to many people. ResepMedia.com - Kolak biji salak adalah salah satu hidangan favorite masyarakat Indonesia untuk berbuka puasa.
Cara membuat Kolak biji salak:
- Untuk membuat adoanan biji salak,pertama rebus ubi sampai empuk,kemudian haluskan dengan cara di penyet pakai sendok sampai halus,setelah itu campyr dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan bentuk bulat-bulat.
- Kemudian buat larutan gula,rebus air bersama gula merah,gula pasir,dan daun pandan.masak sampai mendidih.
- Masukan adonan biji salak yang sudah di bentuk bulat-bulat ke dalam larutan gula. masak sampai adonan biji salak matang (mengapung ke atas),kemudian masukan larutan tepung tapioka/maizena agar kental.
- Buat larutan santan. masak santan dengan daun pandan,kemudian beri garam dan vanilli.masak hingga santan matang. jangan lupa sering di aduk agar santan tidak pecah.
- Sajikan dengan cara mencampur biji salak dan santan.
Selain karena rasanya yang manis dan legit namun gurih, makanan ini juga memang rasanya yang enak sehingga selalu menimbulkan kerinduan untuk mencicipinya kembali. Kolak pisang, Kolak biji salak: Cookbook: Kolak Media: Kolak; Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius). A variation in which banana is added, is called kolak pisang or banana kolak. Resep kolak biji salak menggugah selera yang bisa Bunda praktikkan Cara membuat kudapan bubur candil atau kolak biji salak yang memiliki cita rasa lezat (Sumber foto: Cookpad) Di beberapa daerah, khususnya di pulau Jawa, kolak biji salak lebih terkenal dengan nama bubur candil. Kolak Biji Salak ini bisa disajikan di saat masih hangat atau disajikan di saat dinging dengan diberi es batu supaya lebih segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
