Lagi mencari ide resep soto lamongan + serbuk koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan + serbuk koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan + serbuk koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan + serbuk koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Tak perlu pergi jauh-jauh keluar rumah untuk bisa menikmati soto lamongan yang menggiurkan ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan + serbuk koya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Lamongan + Serbuk Koya menggunakan 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lamongan + Serbuk Koya:
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 buah kemiri bakar
- Gunakan 2 cm jahe bakar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan bumbu aromatik
- Ambil 3 lb daun salam
- Siapkan 5 lb daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh, memarkan
- Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
- Ambil kuah
- Sediakan ±2L air
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil Serbuk Koya
- Siapkan kerupuk udang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil pelengkap
- Siapkan 1 ikat soon
- Siapkan 1/2 potong kool/kubis, iris halus
- Gunakan 1 buah wortel, bentuk ½lingkaran
- Gunakan 2 genggam kecambah
- Gunakan 3 lb daun bawang, iris halus
- Gunakan 2 bh daun sledri, iris halus
- Sediakan 3 buah dada ayam
- Ambil 2 butir telur rebus, belah 8 bagian
- Gunakan bawang merah goreng
- Gunakan 1 buah tomat, belah 8bagian
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, belah 8bagian
- Siapkan sambal segar
- Sediakan 5buah cabe merah
Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Soto Lamongan seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang beberada dipinggir jalan lengkap Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Soto Ayam Kampung Lamongan + Bubuk Koya. Resep soto lamongan kedua ini juga tak kalah nikmatnya. Rasanya yang gurih diperoleh pada bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, serta kemiri.
Cara membuat Soto Lamongan + Serbuk Koya:
- Siapkan bumbu halus dengan blender, lalu tumis sampai harum, dan sisihkan
- Didihkan sedikit air, rebus ayam ±10menit, buang airnya, lalu rebus bahan kuah, masukkan ayam, lalu masukan bumbu halus dan semua bumbu aromatik, masak ±20menit, lalu test rasa
- Sambil menunggu kuah, siapkan serbuk koya, goreng bahan sampai matang, lalu haluskan dan sisihkan
- Siapkan bahan pelengkap, didihkan air panas, rendam soon, kubis, wortel, kecambah, cabe diamkan ±5menit, angkat dan tiriskan, untuk sambal bisa ditambahkan kuah soto, untuk ayam bisa langsung di goreng dan di suwir
- Siapkan mangkuk, tata sesuai selera, lalu tambahkan kuah, dan siap dinikmati selagi hangat
Kuah soto ini warnanya bening kekuningan karena menggunakan kunyit. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta Perasaan soto ini makin mantap, sebab ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto lamongan merupakan salah satu jenis sajian soto ayam dengan ciri khas kuah berwarna kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan + serbuk koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
