Lagi mencari ide resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Salah satu menu takjil kesukaan suami. Kolak biji salak berbahan dasar ubi. Rasanya kenyal" tapi lembut dengan kuah santan yang manis dan gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak biji salak memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak biji salak:
- Sediakan 1,3 kg ubi rambat
- Ambil 300 gr tepung tapioka
- Sediakan Bahan kuah
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 300 gr gula merah
- Sediakan 200 gr gula putih
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Bahan santan
- Ambil 1 buah kelapa
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
Ahh, it reminds of my dad now. Anyway, I chose to share Kolak Biji Salak recipe this time around. Because, not only it is my favourite Kolak (pardon my selfishness 😄), but also it is something definitely new to many people. ResepMedia.com - Kolak biji salak adalah salah satu hidangan favorite masyarakat Indonesia untuk berbuka puasa.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak biji salak:
- Ubi kupas, potong lalu kukus
- Setelah ubi lembut, angkat dan haluskan ubi, kemudian campurkan sedikit demi sedikit tepung tapioka, sampai adonan bisa di bentuk, karena tepung tapioka mengikuti kadar air yang ada dalam ubi, bisa jadi lebih banyak ataupun lebih sedikit dari resep ini
- Setelah di campur dengan tepung tapioka, lalu bentuk bulat
- Kemudian iris gula merah, lalu masukan air, daun pandan, gula merah, gula pasir dan garam pada panci, masak hingga semua gula larut terutama gula merah, setelah larut dan mendidih matikan
- Selagi masak kuah gulanya, panaskan air pada wajan, setelah panas masukan biji salak yang sudah kita bentuk tadi, setelah mengapung, angkat dan pindahkan biji salak pada kuah gula, hidupkan kembali api pada kuah gula
- Setelah air gula mendidih, masukan tepung tapioka yang sudah di larutkan dengan air, sambil terus di aduk agar cairan tepung tidak menggumpal, masak hingga mendidih kembali, setelah mendidih matikan
- Selanjutnya buat santan, masukan semua bahan untuk santan, setelah mendidih matikan api, lalu kolak biji salak siap dihidangkan🥰 selamat mencoba🙏
Selain karena rasanya yang manis dan legit namun gurih, makanan ini juga memang rasanya yang enak sehingga selalu menimbulkan kerinduan untuk mencicipinya kembali. Kolak pisang, Kolak biji salak: Cookbook: Kolak Media: Kolak; Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius). A variation in which banana is added, is called kolak pisang or banana kolak. Resep kolak biji salak menggugah selera yang bisa Bunda praktikkan Cara membuat kudapan bubur candil atau kolak biji salak yang memiliki cita rasa lezat (Sumber foto: Cookpad) Di beberapa daerah, khususnya di pulau Jawa, kolak biji salak lebih terkenal dengan nama bubur candil. Kolak Biji Salak ini bisa disajikan di saat masih hangat atau disajikan di saat dinging dengan diberi es batu supaya lebih segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
