Lagi mencari inspirasi resep ayam pop dan sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop dan sambal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain kelezatan dan gurih dagingnya, biasanya yang menambah citarasa saat menikmati sepering sajian khas Padang ini adalah sambalnya. Sambal tomat dan cabai yang direbus memang nikmat sekali dikombinasikan dengan gurihnya resep ayam pop Padang ini. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop dan sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam pop dan sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam pop dan sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Pop dan Sambal memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Pop dan Sambal:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih
- Ambil 1 bungkus air kelapa
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Bahan rempah:
- Gunakan 8 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, iris besar
- Ambil 1 ruas lengkuas, iris
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Sedikit air
- Ambil Sambal:
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe setan
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Ambil Sedikit gula
- Sediakan Secukupnya air
Ketulan isi ayam yang bersalut tepung digoreng rangup, kemudian disalut pulak dengan kuah sambal yang pekat pedas dan manis. Masak sampai pekat dan akhir sekali perlahankan api dan masukkan ayam goreng pop corn. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera.
Cara membuat Ayam Pop dan Sambal:
- Siapkan bahan. Blender bumbu halus.
- Cuci bersih ayam. Alasi panci/wajan dengan bumbu rempah. Tata ayam di atas rempah. Masukkan bumbu halus dan garam. Tuang air kelapa.
- Ungkep/rebus ayam sampai matang. Lalu goreng sekejap atau asal celup minyak panas agar mengkilap. Angkat.
- Rebus cabe dan tomat sampai layu. Blender dengan kemiri dan sedikit air. Kalau saya suka teksturnya gak halus jadi saya blender sebentar saja agar. Masak dengan daun jeruk. Aduk. Jika sudah mengental, tambahkan garam, kaldu, saus dan gula. Tes rasa. Sajikan ayam pop dengan sambalnya.
Hidangan ini biasanya dijual di rumah makan khas Padang maupun restoran-restoran. Ia memilih racikan nasi, ayam pop, urap, dan sambal goreng ati sebagai santapannya. Ayam pop Sari Ratu memang sedikit berbeda dari ayam pop Sambal goreng hati di sini tak kalah memikat selera. Ada potongan hati dan ampela berukuran lumayan besar dengan balutan sambal merah yang pedas. Ayam geprek terdiri dari ayam goreng tepung yang ditambah dengan sambal khas nusantara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Pop dan Sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
