Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak warna warni yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak warna warni yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak warna warni, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak warna warni enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
TAKJIL KOLAK UBI WARNA-WARNI Sesuai dengan judul Arlee Vlog Membuat Menu Spesial Untuk Berbuka Puasa Dengan Rasa Manis Dan Ada Hangat Dari Jahe Bisa Buat. Kolak candil juga enak sekali bila dinikmati selagi masih hangat. Candil atau biji salak berbentuk bulatan kecil dari olahan ubi dan tepung kanji ini berasa empuk dan sedikit kenyal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak biji salak warna warni sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kolak biji salak warna warni menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kolak biji salak warna warni:
- Gunakan 9 buah ubi ukuran kecil (masing2 3 buah)
- Sediakan 1/4 kg tepung kanji
- Siapkan 1 sachet santan instan (¹/² butir dari kelapa segar)
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 1/4 kg gula merah
- Sediakan 5 sendok gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
Jajanan kolak biji salak ini cocok dihidangkan saat berbuka puasa. Rasanya yang manis akan mampu cepat mengembalikan tenaga selama menjalani puasa penuh satu hari. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Cara menyiapkan Kolak biji salak warna warni:
- Kupas ubi dan cuci bersih, lalu potong2
- Kukus ubi sekitar 10 menit, atau sampai ubi empuk.
- Setelah matang. Taruh di wadah berbeda untuk setiap warna ubi, haluskan dengan ulegakan yg di lapisi plastik atau dengan garpu.
- Beri masing2 ubi halus dengan kanji 3 sendok makan atau d sesuaikan untuk kekenyalannya, dan gula pasir sekitar ¹/² sdm.
- Setelah adonan tercampur, - Didihkan air. Bentukk adonan menjadi lonjong, lalu rebus sampai adonan mengapung. (Tips) ubi ungu lebih baik d rebus terakhir jika tidak mau mengganti air rebusan, agar tidak mengubah wana pada 2 ubi lainnya.
- Setelah matang, siram atau rendam dengan air bersih. Agar kuahnya nanti tidak kental krn sisa kanji di adonan biji salaknya.
- Untuk kuah: didihkan 1 liter air, tambakan daun pandan. Setelah didih masukan gula merah, gula putih, biji salak dan sejumput garam. Biarkan sampai menidih.
- Masukan santan, aduk perlahan sampai kuah mendidih kembali. Matikan kompor, dan kolak biji salak siap di nikmati.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari. Biji salak bisa juga bisa dibuat dari ubi putih, ubi merah, bahkan singkong atau dicampur menurut saya ide menarik membuat biji salak warna warni Biji salak ini istimewa bisa di masak kolak ataupun bubur spesial jadi bisa dikombinasikan dengan bahan lain misalnya dengan bahan nangka cempedak. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak biji salak warna warni yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
