Sedang mencari inspirasi resep menthok rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal menthok rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari menthok rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan menthok rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah menthok rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Menthok Rica Rica memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Menthok Rica Rica:
- Siapkan 1 Ekor Mentok
- Gunakan 4 lbr Daun Pepaya
- Gunakan 600 ml Santan
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 2 sdm Bumbu Dasar Kuning
- Siapkan 15 Cabe Rawit haluskan
- Siapkan 5 Cabe Keriting Merah haluskan
- Siapkan Bumbu Lain2
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 4 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 3 cm Lengkuas Geprek
- Sediakan 2 btg Serai Geprek
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan secukupnya Gula, garam
- Ambil minyak utk menumis
Cara membuat Menthok Rica Rica:
- Mentok yg sudah dipotong2 di cuci bersih. taruh dalam baskom kecil alasi dengan 2 lbr Daun pepaya taruh daging menthok lalu tutup dengan daun pepaya lagi… ini sih cara saya 😂😂 biar daging Menthok mudah empuk.. biarkan 30 menit. (katanya Mitos tp manjur bagi saya drpd pake Obat Sakit Kepala 😃😃.)
- Tumis Bumbu sampai wangi tuang santan dan bumbu2 lain lalu daging masukkan daging Menthok. koreksi rasa.
- Masak hingga Matang dan air menyusut. Angkat
- Menthok Rica Rica siap lo *Kung 😉😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat menthok rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
