Resep Kolak biji salak/ candil yang Bikin Ngiler

Kolak biji salak/ candil

Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak/ candil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak/ candil yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak/ candil, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak/ candil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak biji salak/ candil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kolak biji salak/ candil menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak biji salak/ candil:

Ambil 🌻bahan biji salak :
Ambil 150 gram tepung ketan
Gunakan 2 sdm tepung tapioka
Siapkan 1/2 sdt garam
Siapkan secukupnya Air
Sediakan secukupnya Gula merah (sisir)
Gunakan 1 lembar daun pandan
Sediakan sesuai selera Gula pasir
Siapkan 2 sdm tepung meizena
Siapkan 🌻kuah santan :
Sediakan 70 ml santan kental
Gunakan 1 lembar daun pandan
Siapkan Sejumput garam
Gunakan secukupnya Air

Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Kolak biji salak/ candil:

Campurkan duo tepung + garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bisa dibulatkan
Masak gula merah sisir + air + gula pasir dan daun pandan hingga sedikit mendidih. Masukkan bulatan biji salak. Tambahkan 2 sdm tepung meizena yg sudah dilarutkan air hingga mengental.
Masak santan kental + air + garam dan daun pandan. Setelah api mati tetap diaduk sebentar agar santan tidak berpisah dgn air.

Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan. Cara membuat kudapan bubur candil atau kolak biji salak yang memiliki cita rasa lezat (Sumber foto: Cookpad). Di beberapa daerah, khususnya di pulau Jawa, kolak biji salak lebih terkenal dengan nama bubur candil.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak biji salak/ candil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!