Sedang mencari ide resep biji salak ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu Biar ga bosen menu takjil candilnya, kali ini buat si ungu unyu-unyu 😍. Candilnya enak, kenyal dan manisnya pas, aroma ubi juga pandan serta gurihnya santan semakin menambah cita rasa. Ubi jalar saat ini banyak ditemukan di berbagai wilayah Indonesia seperti Provinsi Jawa Barat, Provinsi Jawa Tengah, Provinsi Jawa Timur, Papua, dan Sumatera Utara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan biji salak ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Biji Salak Ubi Ungu memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu:
- Siapkan Bahan Biji Salak
- Gunakan 250 gr ubi ungu (kukus & haluskan)
- Sediakan 100 gr tepung tapioka/kanji/aci
- Ambil 1/4 sendok teh garam
- Ambil Bahan Kuah Gula Merah
- Sediakan 1 helai daun pandan (buat simpul)
- Siapkan 100 gr gula merah
- Siapkan 600 ml air putih
- Sediakan 3 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1/4 sendok teh garam
- Sediakan 2-3 sendok makan tepung tapioka
- Sediakan Bahan Kuah Santan
- Gunakan 65 ml santan (me:1 sachet santan kara kecil)
- Gunakan 100 ml air putih
- Gunakan 1/4 sendok teh garam
- Siapkan 1 helai daun pandan (buat simpul)
Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuat Biji Salak Ubi Ungu:
- Siapkan bahan biji salak, timbang dg teliti bahan bahan nya. Cuci bersih ubi ungu, potong kecil, lalu kukus hingga matang
- Angkat ubi yg sudah matang tadi, kemudian haluskan menggunakan garpu. Kemudian campurkan dg tapioka dan garam, aduk hingga rata dan bisa dibentuk. Jika masih belum bs dibentuk, bisa ditambahkan sedikit air
- Bentuk adonan sebesar kelereng, krn adonan akan mengembang setelah direbus
- Siapkan bahan kuah gula merah
- Campur semua bahan kuah gula merah, kecuali tepung tapioka. Masak sampai gula nya larut, kemudian masukkan biji salak nya. Tunggu sampai biji salak mengapung, tandanya sudah matang biji salaknya,,,kemudian masukkan tepung tapioka yg telah dilarutkan dg sedikit air. Aduk cepat hingga mengental, matikan api
- Siapkan bahan kuah santan. Campur semua bahan dalam panci, rebus sampai matang dg api kecil saja. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Cicipi rasa nya, matikan api jika sudah pas rasa gurihnya
- Sajikan biji salak ubi ungu. Ambil biji salak bersama kuah gula merah, taruh di mangkuk saji. Kemudian siram dengan kuah santan. Selamat menikmati 💞💞
Cara Membuat: • Siapkan ubi ungu yang telah dikukus hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu. • Tambahkan tepung tapioka dan gula. Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu, Enak, Sehat, dan Praktis. Kolak dan aneka ragamnya memiliki rasa dan kesan tersendiri bagi penikmatnya. Koleksi berbagai menu kolak yang lezat dan nikmat seakan menambah rasa bahagia ketika berbuka puasa berlangsung. Cara Membuat : Hi guys aku mau bikin kolak cendil biji salak ubi ungu yg enak dan praktis loh. cara buatnya gampang banget dan bahan bahannya gampang ditemuin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Biji Salak Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
