Anda sedang mencari ide resep kolak biji salak campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak campur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak campur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak biji salak campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak Campur memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kolak Biji Salak Campur:
- Siapkan 250 gr Ubi orange, kukus lalu haluskan
- Ambil Singkong dan labu (ini optional aja krn resep asli tanpa ini)
- Sediakan 75 gr Tepung sagu
- Sediakan 2 sdm Gula halus (kalo ga ada pake gula pasir gpp)
- Ambil 2 lbr Daun pandan
- Ambil 100 gr Gula merah, sisir
- Gunakan 3 sdm Tepung sagu, larutkan dengan 50 ml air
- Gunakan 750 ml air
- Gunakan KUAH SANTAN:
- Siapkan 200 ml Santan kental
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 2 lbr Daun pandan
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Dalam wadah, campur ubi halus, tepung sagu, gula dan garam. Aduk rata dan uleni, lalu bentuk jadi bulatan-bulatan sebesar biji salak. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas.
Cara membuat Kolak Biji Salak Campur:
- Panaskan air,daun pandan dan gulah merah hingga gula larut.Saring dan didihkan kembali.
- Lalu dalam wadah lain masukan ubi halus,tepung sagu,gula halus. Bulat2kan..masukan ke air gula yg mendidih td hingga adonan habis dan mengapung.
- Setelah semuanya mengapung,masukan larutan tepung sagu. Aduk rata hingga meletup. Angkat.
- Membuat kuah santan: MasukN semua bahan aduk rata masak hingga mendidih. Angkat
- Cara penyajian: sajikan kolak dengan disiram kuah santan
Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat menjelang waktu berbuka puasa. Kolak Biji Salak ini bisa disajikan di saat masih hangat atau disajikan di saat dinging dengan diberi es batu supaya lebih segar. Teman teman tinggal mengambil kuah dan biji salaknya lalu beri siraman saus santan diatasnya sesuai selera. Bagaimana menurt teman teman cara membuat Resep Kolak. Campur ubi yang sudah dilumatkan bersama tepung dan gula pasir, aduk rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
