Anda sedang mencari ide resep candil ubi (biji salak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal candil ubi (biji salak) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari candil ubi (biji salak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan candil ubi (biji salak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat candil ubi (biji salak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Candil Ubi (biji salak) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Candil Ubi (biji salak):
- Ambil ●BAHAN BIJI SALAK :
- Gunakan 1/2 kg ubi cilembu
- Gunakan 12 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt sea salt/garam
- Siapkan 1/2 sdt pewarna makanan orange
- Ambil ●BAHAN KUAH :
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 2 keping gula aren
- Ambil 1/2 sdt sea salt/garam
- Siapkan ikat Daun pandan
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka encerkan dengan 1sdm air
- Ambil ●BAHAN SANTAN :
- Gunakan 200 ml santan kental
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1/2 sdt sea salt/garam
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.
Langkah-langkah menyiapkan Candil Ubi (biji salak):
- BAHAN BIJI SALAK : kukus ubi cilembu sampai lunak, haluskan, tambah tepung tapioka, pewarna orange dan sea salt sampai tercampur rata lalu buat bulatan kecil sampai adonan habis.
- BAHAN KUAH : rebus air, daun pandan, gula aren, sea salt sampai gula larut lalu saring. Masukkan biji salak, masak kembali sampai biji salak mengembang. Test rasa, masukkan larutan tepung tapioka aduk2 sampai mengental rata.
- BAHAN SANTAN : rebus santan, air, sea salt dan daun pandan sampai mendidih, angkat.
- Platting, tuang kuah dan biji salak dalam wadah, lalu tuang santan dibagian atas kolak..hiasi dengan daun pandan, sajikan dingin. Ini biji salaknya super kenyal, dijamin ngga akan keras walaupun sudah dingin..Enaaakkk😍☺️
This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. There are candil ketan, which is usually made with mainly glutinous rice flour and a bit of tapioca flour and also candil ubi jalar like in this recipe, made with sweet potato and tapioca flour. Selanjutnya, masukkan biji salak yang sudah matang ke dalam kuah gula. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan candil ubi (biji salak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
