Lagi mencari ide resep semur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Semur tahu, telur, soun enak lainnya. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Tahu memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Tahu:
- Siapkan 10 tahu, potong segitiga
- Sediakan 1 batang bawang prei, potong serong
- Gunakan 1 buah cabe besar, iris serong tipis
- Siapkan 7 buah cabe rawit utuh, buang tangkainya
- Siapkan 1 buah santan instan 65 ml
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan kunyit bubuk, sedikit saja
- Ambil Pala bubuk, sedikit saja
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan secukupnya Kecap Manis
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Minyak Goreng
- Siapkan Air
- Ambil Haluskan/diuleg
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Sediakan Merica butir secukupnya (tergantung kepedasan yg diinginkan)
Yuk, kita cek di video Fimela Food di atas ini! #Changemaker. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu.
Langkah-langkah membuat Semur Tahu:
- Goreng tahu sampai matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama kunyit bubuk sedikit serta pala bubuk sampai harum. Masukkan cabe besar iris, daun salam, kayu manis dan lengkuas. Beri air. Masak sampai air mendidih.
- Masukkan tahu dan tambahkan kecap. Aduk rata. Masukkan cabe rawit utuh.
- Beri santan dan tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk terus agar santan tidak pecah. Masukkan bawang prei dan masak sampai agak layu.
- Angkat dan sajikan.
Resep Semur Tahu Telur Puyuh Ayam. Resep semur tahu kali ini mungkin bisa dibilang komplit dan lengkap bahannya. Selain menggunakan telur ayam, teman teman juga bisa mengkreasikan resep masakan semur tahu untuk keluarga di rumah dengan tambahan telur puyuh. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
