Lagi mencari inspirasi resep semur tahu dan telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu dan telor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu dan telor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur tahu dan telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ingin memasak semur tahu dan telur yang enak dengan bumbu yang simpel dan mudah dalam membuatnya, silahkan lihat video ini. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur tahu dan telor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur tahu dan telor menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur tahu dan telor:
- Gunakan 2 telor
- Siapkan 3 tahu
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan Perasan jeruk nipis dikit aja buat marinasi tahu
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Sejumput lada putih
- Sediakan Sejumput kaldu jamur totole
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 bawang merah
- Sediakan 1 bawang putih
- Ambil 1/2 cm jahe
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 1/2 buah tomat potong dadu
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Sejumput Pala
- Siapkan Sejumput gula merah
- Gunakan Sejumput cabe bubuk
Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Nikmat sebagai teman nasi uduk, endeus juga dinikmati dengan nasi putih biasa. Dari si kecil sampai yang dewasa, semua pasti suka.
Langkah-langkah menyiapkan Semur tahu dan telor:
- Potong segitiga tahu, kemudian baluri jeruk nipis biar ada rasa asin asin nya dan goreng sampai warna keemasan
- Rebus telor setelah dimasak dikupas lalu digoreng sebentar
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan semua bumbu pelengkap. Tambah kan air, kecap, garam, lada putih dan totole nya tunggu sampai mendidih baru masukan telor dan tahu yang udah digoreng tadi.
- Setelah masak daun salam dan serai nya aku buang, Mudah banget kan ? happy cooking!
Masukkan telur, tahu, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, lalu aduk. Selain resep semur tahu sederhana ini, semur juga biasa dipadukan dengan daging sapi, ayam, lidah, ikan, hingga resep semur jengkol. Maklum, bahkan gudeg saja selalu ada pilihan telur dan tahu secara bersamaan. Begitupun juga dengan ketupat sayur yang. Tambahkan daun bawang, garam, gula, merica bubuk dan kecap manis secukupnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur tahu dan telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
