Lagi mencari inspirasi resep resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep kolak biji salak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep kolak biji salak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan resep kolak biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Resep kolak biji salak memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Resep kolak biji salak:
- Gunakan 1 kg Ubi yang telah dikukus
- Ambil Tepung Tapioka/ Sagu 300 gram / 30 sdm
- Ambil Bahan Kuahnya :
- Gunakan 3 ltr Air
- Siapkan 400 grm Gula Merah
- Ambil Daun pandan 2 lembar ikat simpul
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil Gula Pasir 200 grm / 20 sdm
- Sediakan Tepung sagu 5 sdm untuk mengentalkan kuah
- Siapkan Bahan Santan :
- Ambil 300 ml Air
- Sediakan Santan 150 ml, saya menggunakan santan instant merk K*r 2 pcs
- Sediakan Daun pandan 1 lembar ikat simpul
Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Kolak biji salak adalah salah satu jenis takjil berbuka puasa. Berikut cara membuat kolak biji salak dengan mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Resep kolak biji salak:
- Haluskan ubi yang telah dikukus, cara saya menggunakan ulekan yang tlah di lapisi plastik, tekan" terus sampai halus
- Jika sudah halus masukan tepung Tapiokan dan uleni sampai kalis
- Jika adonan ubi sudah kalis lanjut bentuk ubi bulat-bulat menggunakan kedua tangan
- Tahap selanjutnya, siapkan panci isi air secukupnya, tunggu mendidih,masukkan ubi kedalam panci tunggu sampai mengapung,tandanya sudah matang, lalu angkat dan tiriskan
- Lanjut bikin kuah nya, masukan semua bahan tunggu sampai mendidih,lalu masukan ubi,cek rasa, jika sudah pas, larutkan tepung sagu dengan air, lalu masukan ke dalam panci aduk cepat,gunanya untuk mengentalkan kuah,matikan kompor
- Lanjut bikin kuah santan, siapkan panci tuang air, garam, dan daun pandan, aduk sampai larut, jika sudah larut masukan santan, aduk terus sampai mendidih gunanya agar santan tidak pecah
- Sudah slesai semua, siap dihidangkan, ambil mangkok, tuang ubi dan kuah gula, tuang kuah santan,, di jamin nagih 😄
Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Dinamai seperti itu karena bentuk dan warnanya yang mirip biji salak. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih. Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas. Mungkin membuat kolak biji salak akan sedikit rumit dan memerlukan ketelitian, tetapi jika Anda menyimak resep kolak biji salak secara seksama, maka hal tersebut tidak akan menjadi masalah besar. Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang sebenarnya, tapi terbuat dari perpaduan tepung sagu dan ubi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep kolak biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
