Lagi mencari inspirasi resep bubur biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur biji salak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast Asia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur biji salak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur biji salak memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur biji salak:
- Sediakan bahan biji salak:
- Sediakan 350 gr ubi kuning (kukus dan kupas lalu haluskan)
- Gunakan 150 gr tepung tapioka (15 sdm)
- Sediakan garam dan gula secukpnya
- Ambil untuk kuah biji salak :
- Gunakan 200 ml gulajawa
- Ambil 200 ml air
- Ambil 3 lbr daun pandan
- Gunakan 3 sdm maizena di cairkan
- Sediakan secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan bahan untuk santan :
- Siapkan santan kara (1 bungkus)
- Ambil air scukupnya dan garam sckpnya
Nyoba pertama kali bikin biji salak karena seumur hidup cuma makan buatan mama tersayang, supaya lebih kenyang dan irit saya gabung dengan bubur sumsum. Nikmat kata anak anak dan suami. Gak kalah dengan buatan Eyang Uti. Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur biji salak:
- Ubi di kukus kupas lalu di haluskan, setelah halus masukkan tepung tapioka beri garam dan gula sckupnya uleni bentuk bulat- bulat
- Lalu rebus air di panci sampai mendidih masukan daun pandan 2 lbr dan gula jawa
- Lali masukkan biji salak ke panci yg berisi air gula jawa sampai matang setelah matang, cairan maizena di masukkan aduk hingga mengental
- Setelah bubur matang, lalu ambil panci baru didihkan air stelah mndidih masukakan 1 bgkus kara, daun pandan dan garam sckupnya didihkan sampai mengental..lalu siap di sajikan
Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Bubur Candil Ubi Ungu (Biji Salak Ubi Ungu) candil ubi ungu yang rasanya kenyal, manis, gurih jadi satu 🤤 credit : paksu inspired by : uli's kitchen (youtube) #latepost #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malang Dina_Khansa. Garam dapur yang mempunyai kandungan kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
