Lagi mencari ide resep biji salak ubi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak ubi kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus gula Jawa dan gurihnya santan sungguh pas dan nikmat dilidah. Step by Step Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak ubi kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji salak ubi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan biji salak ubi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Biji Salak Ubi Kuning menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Biji Salak Ubi Kuning:
- Siapkan Biji salak :
- Sediakan 400 gr Ubi Kuning setelah dikupas
- Gunakan 150 gr tepung sagu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan kuah :
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 250 gr gula merah
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 3 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Gunakan Bahan santan :
- Gunakan 250 santan kental sedang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt maizena (larukan dengan sedikit air)
- Ambil 1 lembar daun pandan
Tutorial kolak biji salak ubi kuning sederhana dan Legit cocok bust takjilan. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan dari ubi ungu. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah lezat dari kolak ketan.
Cara membuat Biji Salak Ubi Kuning:
- Kukus Ubi hingga empuk, lalu Ulek halus selagi panas. Tunggu hingga agak hangat lalu masukkan garam dan satu, aduk rata.
- Setelah tercampur rata ambil sedikit adonan bentuk menyerupai kelereng/biji salak. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Didihkan air, rebus biji salak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan atau bisa dimasukkan kedalam wadah yang berisi air hangat, agar tidak menempel.
- Didihkan air untuk kuah, masukkan pandan, garam, gula merah dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk dan masukkan biji salak.
- Didihkan santan, dengan diberi pandan dan garam. Lalu beri larutan maizena, aduk rata
- Cara penyajian. Taruh biji salak dalam mangkuk, lalu siram dengan santan. Atau bisa juga disajikan dengan bubur sumsum.
Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini. Gula pasir berwarna putih atau sedikit kuning juga boleh kurang. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Biji Salak Ubi Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
