Sedang mencari inspirasi resep odading mang oleh atau kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading mang oleh atau kue bantal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading mang oleh atau kue bantal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan odading mang oleh atau kue bantal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah odading mang oleh atau kue bantal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading Mang Oleh atau Kue Bantal memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Odading Mang Oleh atau Kue Bantal:
- Ambil 300 gram tepung terigu pro tinggi (sy pakai cakra)
- Ambil 5 gram yeast (sy pakai ragi fermipan)
- Gunakan 80 gram susu bubuk (sy pakai dancow)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/3 sdt baking soda
- Sediakan 80 gram gula pasir
- Sediakan 30 gram margarin
- Ambil 100 ml air hangat
- Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Odading Mang Oleh atau Kue Bantal:
- Masukan ragi dan 2 sdm gula ke dalam air hangat. Jika ragi sudah aktif (berbuih) tambahkan telur. Aduk.
- Dalam wadah aduk rata bahan kering: terigu, garam, baking soda, sisa gula
- Masukan adonan basah ke adonan kering. Aduk rata, masukan margarin. Tak perlu lama-lama ulennya. Asal tercampur rata Bulatkan adonan. Diamkan adonan sampai 2 kali mengembang (kurleb 1 jam).
- Tinju adonan, hingga gas keluar. gulung panjang, pipihkan. Lipat. Ulangi beberapa kali. Seelah itu potong-potong sesua selera. Kalau mau kasih wijen. Olesi atas nya dengan air dulu, baru taburkan wijen.
- Setelah itu diamkan lagi selaka kurleb 30 menit. Baru digoreng dengan api kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Odading Mang Oleh atau Kue Bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
