Sedang mencari inspirasi resep bolu ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Lihat bolu-bolu ubi ungu yang berseliweran menggoda mata warna ungu nya rasanya jadi ingin buat. Tapi setelah buat warnanya malah jadi abu-abu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Ubi Ungu memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Ubi Ungu:
- Gunakan 150 gr ubi ungu
- Siapkan 1 bungkus kecil santan kara
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt SP
- Siapkan 1/2 sdt vanilli cair
- Siapkan 100 gr tepung segitiga
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 80 ml minyak sayur
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Kamu biasa coba buat bolu dari ubi ungu, lho. Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai.
Langkah-langkah membuat Bolu Ubi Ungu:
- Kupas & cuci ubi ungu. Lalu kukus hingga empuk. Haluskan menggunakan garpu. Lalu tambahkan santan kara, aduk rata.
- Panaskan oven. Mixer telur, gula, sp & vanilli cair dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental. Turunkan ke speed rendah, masukkan tepung terigu yg sudah diayak dengan baking powder. Mixer hingga rata.
- Masukkan ubi ungu kukus ug sudah dihaluskan. Mixer hingga rata. Matikan mixer. Masukkan minyak, aduk balik menggunakan spatula, sampai minyak tercampur rata.
- Masukkan adonan ke loyang yg sudah diolesi margarin & terigu. Panggang selama 35 menit api bawah, api atas 5 menit. Jika sudah matang, keluarkan dari oven. Olesi buttercream/selai, tabur toppingnya. Selamat mencoba..
Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata. Angkat lalu lepaskan bolu kukus dari cetakan dan siap dinikmati. Ubi dapat diolah menjadi bolu ubi ungu, cake ubi ungu, bakpao ubi ungu, keripik, bahkan es krim. Selain itu ubi ungu juga bisa digunakan untuk pewarna makanan alami dalam pengolahan mie, jus. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
