Lagi mencari ide resep kue lumpur kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Sajikan dan nikmati lezatnya kue lumpur kentang istimewa dirumah anda. Lihat juga resep Lumpur Kentang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lumpur kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lumpur Kentang memakai 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lumpur Kentang:
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Ambil 3-4 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sachet kecil santan instan
- Gunakan 120 ml air matang
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 60 gram margarin cair
- Siapkan Secukupnya kismis/kurma/sokade
Resep kue lumpur kentang di atas sangat cocok diterapkan bagi Anda yang kehabisan ide dalam memberikan jamuan kepada tamu ataupun membuat camilan untuk keluarga tercinta. Bahan bahan Resep Kue Lumpur Kentang. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan Tambahkan kentang dan diaduk kembali. Anda masukkan terigu secara perlahan sembari diaduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Kentang:
- Kupas dan cuci bersih kentang, lalu rebus sampai matang
- Setelah matang, lumatkan dengan menggunakan garpu, sisihkan (tunggu hingga uap panasnya hilang)
- Dalam wadah lain, masukkan gula dan telur, kocok lepas sampai berbusa kemudian masukkan margarin cair, aduk kembali hingga rata
- Masukkan kentang yg telah di lumatkan, lalu aduk kembali
- Masukkan tepung terigu dan aduk kembali
- Dalam wadah lain, cairkan santan sachet dg 120 ml air, aduk sampai menyatu antara santan dan airnya
- Setelah sabtan larut, masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sampai pada kekentalan tertentu (tdk encer dan tdk menggumpal, bisa di sendok dan diangkat)
- Siapkan cetakan dengan api sedang, oleskan margarin/minyak bersih pada lubang2 cetakan, setelah panas tuangkan adonan 3/4 dr cetakan
- Jangan lupa tambahkan kismis/kurma/sokade kemudian tutup rapat sampai matang
- Indikator kematangnnya adalah sudah tidak ada adonan yg cair dan warnanya berubah kecokelatan
- Yeeess…kue lumpur sudah siap dihidangkan
Resep Kue Lumpur Kentang Bogasari Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kue Lumpur adalah salah satu aneka kue basah tradisional jajanan pasar asli yang paling banyak. Kue lumpur merupakan jajanan tradisonal yang berasal dari Indonesia yang memiliki tektur legit. Makanan satu ini terbuat dari kentang ataupun pandan. Resep kue lumpur - Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
