Lagi mencari inspirasi resep ayam pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pedas asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam pedas asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Pedas Asam Manis menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Pedas Asam Manis:
- Ambil 400 gr ayam, potong agak kecil
- Gunakan 1 bh jeruk nipis, ambil air, bagi 2
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan 3 sdm tepung bumbu
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
- Sediakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Gunakan 5 sg bawang merah, iris tipis
- Sediakan 3 sg bawang putih, iris tipis
- Ambil 4 bh cabe keriting, iris2
- Sediakan 5 btr cabe rawit, iris2
- Gunakan 2 bh tomat, iris2
- Ambil 1 sdm saus cabe
- Siapkan 2 sdm saus pedas manis
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris 1 cm
Cara membuat Ayam Pedas Asam Manis:
- Lumuri ayam dengan sebagian air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci bersih. Lumuri dengan bawang putih bubuk, 1 sdt garam, ketumbar, telur, tepung bumbu. Aduk rata
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan
- Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih. Aduk rata.
- Masukkan cabe keriting dan cabe rawit. Masukkan juga tomat. Aduk rata. Beri air secukupnya.
- Masukkan saus cabe, saus pedas manis. Masak sampai mendidih dan kuah menyurut.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Tuang sisa air jeruk. Aduk sebentar. Angkat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pedas asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
