Anda sedang mencari inspirasi resep semur betawi tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur betawi tahu telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur betawi tahu telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur betawi tahu telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat. Untuk membuat resep semur telur tahu ini kita menambahn pala dan kemiri supaya rasanya lebih enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur betawi tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Betawi Tahu Telur memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Betawi Tahu Telur:
- Siapkan 3 butir telur ayam rebus
- Siapkan 20 buah tahu lombok (ukuran tahunya kotak2 sekitar 5x5 cm)
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah serut
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 buah tomat ceri belah 2 (optional)
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Uleg :
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 cubit jinten
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Resep Semur Tahu Enak#Semur Betawi#Semur Telur#. Semur daging betawi asli spesial lebaran. Olahan Tahu Dan Telur Yang Lezat Resep Semur Betawi Telur Tahu. Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa.
Cara menyiapkan Semur Betawi Tahu Telur:
- Goreng tahu, jangan terlalu kering supaya bumbu mudah meresap. Sembari menggoreng tahu bisa sambil menyiapkan bumbu ulegnya.
- Haluskan seluruh bumbu uleg. Panaskan minyak, tumis bumbu uleg, ketumbar dan kayu manis bubuk hingga harum.
- Jika tumisan bumbu sudah harum, masukkan air, gula merah, daun salam dan cengkih. Aduk hingga bumbu bercampur dengan air, diamkan hingga mendidih.
- Masukkan kecap, garam dan gula, aduk hingga larut, masukkan tomat ceri, tahu dan telur. Aduk pelan agar tahu tidak terkoyak. Biarkan mendidih dan cicipi. Koreksi rasa jika masih dirasa kurang pas.
- Jika citarasa sudah sesuai selera, tunggu hingga bumbu meresap ke dalam tahu dan telur (kira2 sekitar 10 menit). Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang serta bawang merah goreng.
Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri. Anda tidak perlu menunggu hari spesial untuk menyajikan semur daging Betawi. Anda bisa menyajikannya untuk kumpul keluarga di rumah terlebih. Semur telur dan tahu Betawi (foto: Cookpad). GenPI.co - Saatnya makan siang, bunda masih belum ada ide untuk menyajikan menu bagi keuarga?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur betawi tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
