Anda sedang mencari inspirasi resep semur tahu telor betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu telor betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur Kentang Tahu Telor ala betawi enak lainnya! Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Dalam bahasa Belanda, "Smoor" berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu telor betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur tahu telor betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur tahu telor betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Tahu Telor Betawi memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Tahu Telor Betawi:
- Gunakan 6 telur rebus
- Ambil 6 tahu potong jadi 2 (goreng)
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan bumbu geprek
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 600 ml air
- Sediakan REMPAH REMPAH :
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 2 kapulaga
- Ambil 3 cengkeh
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
Berikut cara dan resep membuat semur betawi. Semur tahu memang identik dengan telur rebus. Perpaduan dua bahan kaya gizi ini bisa jadi menu andalan untuk keluarga. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap.
Cara menyiapkan Semur Tahu Telor Betawi:
- Rebus telor sampai matang.setelah dingin kupas kulitnya.
- Potong tahu jadi 2 bagian lalu goreng sampai kulitnya sedikit kering.
- Haluskan bumbu halus dan tambahkan bumbu geprek
- Tumis bumbu halus dan bum geprek sampai harum,lalu tambahkan bumbu rempah.
- Masukan telor,tahu dan cabe lalu aduk sampai bumbu rata.
- Masukan air.
- Tambahkan kecap manis,gula,garam dan kaldu bubuk aduk sampai bumbu benar benar rata lalu masak sampai air sedikit menyusut.
- Setelah sedikit menyusut tambahkan tomat.
- Semur tahu telur khas betawi siap di sajikan.karena disini saya lebih suka kuahnya sedikit banyak jadi saya masak sesuai yang saya mau.bisa di sesuaikan sama selera bunda ya.selamat mencoba teman teman online ku :)
Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat. Untuk membuat resep semur telur tahu ini kita menambahn pala dan kemiri supaya rasanya lebih enak. Selain itu aroma resep masakan semur ini juga aromanya sangat mengundang selera makan. Tuang semur telur ke dalam wadah saji, taburkan bawang goreng untuk penyedap. Semur telur juga di kenal di kawasan Palembang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Tahu Telor Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
