Anda sedang mencari inspirasi resep semur hati ampela dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur hati ampela dan tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan masak hingga kuahnya menyusut. Lihat juga resep Semur ati ampela sayap ayam tahu enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur hati ampela dan tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur hati ampela dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur hati ampela dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur hati ampela dan tahu menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur hati ampela dan tahu:
- Sediakan 5 pasang hati ampela ayam
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan lada
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
Jika sudah bersih, silakan lumuri ati dan ati ampela dengan menggunakan air perasan jeruk nipis. Beberapa di antaranya ati dan ampela. Kedua bagian ini cukup disukai banyak orang. Rebus dan masak ati ampela yang sudah dicuci bersih secukupnya kemudian potong-potong juga bentuk dadu kecil.
Cara membuat Semur hati ampela dan tahu:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan hati ampela, aduk agar bumbu merata, masak hingga hati ampela berubah warna. Kemudian tambahkan air secukupnya, masak hingga air agak surut.
- Masukkan tahu, lalu tambahkan kecap, saus tiram, garam, gula, kaldu jamur dan lada, aduk rata. Masak hingga air mulai menyusut (sesuai selera). Tes rasa, angkat dan sajikan.
Haluskan dan uleg buah cabai, bawang merah, bawang putih dan bumbu sambal goreng kentang lainnya sampai halus. Semur Ati Ampela Ayam / Semur Rempelo Ati Ayam. Resep Semur Kentang Ati Ampela Mudah dan Praktis. Kemudian ayam, hati dan juga ampela dimasukkan dalam tumisan kemudian diberi tambahan air. Tunggu air mendidih lalu diberi tambahan garam dan ayam digoreng hingga setengah matang saja, sedangkan untuk tahu hingga matang sempurna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur hati ampela dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
