Sedang mencari inspirasi resep sup ayam kampung bumbu serai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung bumbu serai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung bumbu serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ayam kampung bumbu serai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bumbu sup ayam bisa diambil dari bumbu sehari-hari. Tumis bumbu rajang halus sampai wangi. Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ayam kampung bumbu serai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup ayam kampung bumbu serai menggunakan 6 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup ayam kampung bumbu serai:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 4 batang serai (geprek)
- Gunakan Air u merebus
- Ambil Garam dan penyedap
- Ambil 2 lembar daun jeruk (saya tak pakai)
Gunakan ayam kampung dan bukan ayam negeri agar rasanya lebih sedap dan Sebagaimana bumbu sup yang pernah diajarkan Ibu kita di jaman dulu maka bumbu basic-nya hanya berupa tumisan bawang putih dan merica. Ayam kampung merupakan sajian lezat yang dapat diolah menjadi apa saja. Ambil panci kemudian masukan potongan ayam, lalu masukan bumbu halus yang sudah di tumbuk beserta serai dan daun salam. tuang air kemudian. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk purut dan daun salam dalam wajan cekung yang agak besar hingga berbau harum.
Langkah-langkah membuat Sup ayam kampung bumbu serai:
- Bersihkan ayam.lalu potong2 (biasanya ayam kampung banyak bulu halus yg susah dibersihkan..tips dari saya..sebelum di potong..ayam yg masih utuh di panggang sebentar di atas kompor/ bara api…selain membersihkan juga menambah aroma pada supnya)
- Siapkan air dipanci untuk merebus ayam..masukan ayam,sereh dan jahe.masak sampi ayam empuk..masukan garam dan penyedap..koreksi rasa..lalu angkat
Belum pernah masak ayam kampung sekali masak pake resepnya jos gandos. Membuat kandang baterai bisa menggunakan bambu atau kawat. Kandang bambu bisa di buat sendiri, namun dengan mengikuti Kandang Baterai banyak digunakan oleh peternak Ayam Petelur karena lebih efektif dan efisien. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Ayam kampung yang dilepasliarkan, kemudian dibandingkan dengan ayam broiler yang didomestikasi Kemudian, sandingkan dengan bumbu rempah khas Nusantara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam kampung bumbu serai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
