Anda sedang mencari ide resep ceker asam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker asam pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker asam pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ceker asam pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ceker asam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ceker Asam Pedas Manis memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ceker Asam Pedas Manis:
- Ambil 1/4 kg ceker ayam, ungkeb
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/3 bagian bawang bombay, iris
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (opsional)
- Gunakan 1/2 batang wortel, iris korek api
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2/3 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt micin
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 cup air
Langkah-langkah membuat Ceker Asam Pedas Manis:
- Ulek cabai, bawang merah dan bawang putih hingga halus, tambahkan tomat lalu ulek lagi sampai tomat hancur dan rata
- Tumis bawang bombay sampai setengah layu, lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk hingga harum
- Tambahkan air, garam, gula dan micin. Tunggu hingga setengah mendidih lalu masukkan wortel. Tunggu hingga setengah matang.
- Masukkan ceker, aduk hingga bumbu merata melumuri cekernya. Tes rasa. Jika sudah sesuai selera, matikan kompor
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker asam pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
