Anda sedang mencari ide resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Lamongan memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 3 butir telor ayam utuh (rebus hingga mateng)
- Siapkan secukupnya Suun
- Ambil secukupnya Kol
- Siapkan 1 lembar daun bawang
- Ambil 1 lembar daun sop
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas serai geprek
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu dan penyedap
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 1 buah kemiri (blh d skip)
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil Sambel :
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan sedikit Garam
- Gunakan Air sedikit aj
- Gunakan Koya :
- Ambil secukupnya Krupuk udang yg telah d goreng
- Siapkan Bawang putih goreng
Cara membuat Soto Lamongan:
- Cuci beri perasan air jeruk diemkan kurleb 10menit cuci kembali ayam dan rebus ayam td hingga empuk. Jika sudah empuk sisihkan
- Tumis bahan halus dgn sedikit minyak masukkan daun jeruk, jahe,serai, lengkuas dan bunga lawang
- Didihkan air di panci masukkan ayam td yg drebus dan kaldu ayam td lalu masukkan bumbu halus aduk hingga rata masukkan garam,kaldu dan penyedap lalu koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan daun sop serta bawang goreng tggu mendidih lalu Matikan kompor
- Sya sebagian ayamx ada sya ambil utk suwiran ayam dan ada sebagian sya cemplungin d kuah soto
- Utk sambelx : haluskan dgn blender smw bahan.
- Utk koyax : d haluskan smw bahan
- Tata d mangkok nasi, suun, kol dan ayam yg sudah d suir masukkan air soto sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
