Sedang mencari ide resep moto maling (camilan dari kulit mlinjo/tangkil simpel) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal moto maling (camilan dari kulit mlinjo/tangkil simpel) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari moto maling (camilan dari kulit mlinjo/tangkil simpel), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan moto maling (camilan dari kulit mlinjo/tangkil simpel) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Namun moto maling yang ini adalah camilan tradisional terbuat dari kulit melinjo. Dia menerangkan moto maling dibuat dengan bahan baku kulit melinjo, sedangkan biji melinjo dibikin emping. Motomaling dan sang dewa Q belinya di outletnya Si Jarwo di Matesih y gais.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah moto maling (camilan dari kulit mlinjo/tangkil simpel) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Moto maling (camilan dari kulit mlinjo/tangkil simpel) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Moto maling (camilan dari kulit mlinjo/tangkil simpel):
- Gunakan Bahan utama :
- Sediakan Buah mlinjo (kupas ambil kulitnya)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan bumbu :
- Ambil 10 bh cabai rawit
- Siapkan 20 bh cabai keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 3 sdt gula pasir
Buah melinjo dapat diolah menjadi berbagai makanan ringan dengan cara mudah. Ketika kondisi tubuh sedang lelah atau tidak bersemangat, cobalah untuk mengkonsumsi emping atau camilan yang terbuat dari melinjo. Mata Maling atau Moto Maling merupakan camilan tradisional khas Solo yang terbuat dari kulit melinjo. Kulit melinjo berwarna merah harus dijemur terlebih dahulu sampai kering.
Langkah-langkah menyiapkan Moto maling (camilan dari kulit mlinjo/tangkil simpel):
- Siapkan bahan-bahan. Kupas buah mlinjo, sisihkan kulit dan bijinya secara terpisah. Ambil wadah, tambahkan air secukupnya dalam wadah, masukkan kulit mlinjo ke dalam wadah yang sudah diberi air tersebut. Taburi garam sedikit saja. Biarkan sebentar.
- Siapkan penggorengan, nyalakan api sedang, goreng kulit mlinjo hingga matang. (tips : tanda matangnya kulit mlinjo, kulitnya mengembung) jangan sampai gosong ya bun, jika sudah matang merata. Angkat, tiriskan.
- Siapkan bahan bumbu. Haluskan cabai, bawang, dan garam. Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Tunggu hingga panas. Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Jangan lupa tambahkan penyedap rasa dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kulit mlinjo yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga merata. Gunakan api kecil saja biar tidak gosong dan sambalnya menjadi karamel dengan sempurna.
- Jika sudah merata, test rasa. Aduk sebentar. Matikan api. Moto maling siap disajikan.
Setelah itu, baru dibumbui dengan cabai, bawang, garam, gula dan bumbu rahasia lain. Nah, dari strategi itulah yang bikin para maling motor bisa menggencarkan aksinya. Cairan setan yang bisa bikin motormu langsung berpindah tangan. Pasalnya camilan gurih dapat dinikmati dengan aneka sambal ataupun saus sebagai pelengkapnya. Apalagi biasanya camilan gurih ini sangat nikmat Cocok banget nih buat kamu yang ingin mencoba resep simpel dan mudah ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Moto maling (camilan dari kulit mlinjo/tangkil simpel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
