Sedang mencari ide resep cumi jagung saos padang (pedas~asam~manis)…😚 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi jagung saos padang (pedas~asam~manis)…😚 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi jagung saos padang (pedas~asam~manis)…😚, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi jagung saos padang (pedas~asam~manis)…😚 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi jagung saos padang (pedas~asam~manis)…😚 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)…😚 memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)…😚:
- Ambil 500 gram cumi yg sdh dibuang tinta, tulang punggung dan kotoran
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe rawit merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Lainnya
- Siapkan 1 jagung manis dipotong-potong mnjd bbrp bag
- Gunakan 1 btg sereh keprek
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ujung jempol jahe keprek
- Ambil 1/2 siung bawang bombay ukrn agak besar diiris
- Gunakan 1/2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 4 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm sambal botol
- Ambil 2 sdm maizena (dikocok dgn 1 sdm air)
- Gunakan Minyak goreng utk menumis (sekitar 3 sdm)
- Siapkan 350 ml air panas
Cara menyiapkan Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)…😚:
- Siapkan dan bersihkan semua bahan.
- Lepas/tarik kulit luar cumi hingga semua terkelupas. Buang mata dan bagian yg keras lainnya. Potong2 setebal 1 -2 cm (terserah selera) rendam dgn air jeruk nipis sktr 10 menit.
- Rebus jagung manis hingga matang lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jahe, sereh, daun jeruk sambil aduk.
- Masukan cumi, tumis hingga berubah warna, masukan jagung, masukan garam dan semua bumbu yg tersisa dan air panas. Kecilkan api, tutup, tumis/ungkep sampai daging cumi lembut.
- Tes rasa dan koreksi. Tambahkan kocokan tepung maizena utk memberi kekentalan pada saos padang tsb. Mendidih, angkat dan sajikan.
- *Tip dari Resep Indonesia agar cumi tdk alot : Bisa dimasak kilat/panaskan sebentar saja sktr 3 mnt (potongan cumi dimasukan terakhir, cth pd cumi saos tiram) atau
- Dgn ditumis/ungkep lama sekalian, spt pd masakan ini untuk memastikan bumbu meresap pd cumi dan cumi juga empuk
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)…😚 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
