Lagi mencari ide resep ayam asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis Pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Asam Manis Pedas:
- Sediakan 200 gr Daging Dada Ayam Fillet
- Siapkan Secukupnya tepung serbaguna
- Gunakan 1 Batang Daun Bawang (iris)
- Sediakan 1 sdm Tepung Maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Ambil 100 ml Air Matang
- Ambil 1/2 Buah Bawang Bombay iris
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih Geprek cincang
- Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Sejumput Gula
- Siapkan 1 sdm Saus Tiram
- Sediakan 2 Sdm Saus Sambal
- Ambil 1 sdm Saus Tomat
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Sediakan 3/4 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis Pedas:
- Potong / iris ayam sesuai selera, cuci bersih, bumbui dgn bumbu marinasi, aduk dan diamkan 10menit
- Siapkan tepung serbaguna, bagi menjadi 2 bagian adonan basah dan kering
- Masukkan ayam kedalam adonan basah, kemudian gulingkan kedlm adonan kering sambil dipijit2 biar bumbu menempel
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang (kuning kecoklatan) angkat dan tiriskan
- Tumis bawang putih + bombay hingga harum dan layu, lalu tambahkan air + saus tiram + saus sambal + saus tomat + lada + garam + gula + kaldu jamur aduk rata koreksi rasa.
- Lalu masukkan larutan maizena aduk + masukkan ayam yg sudah di goreng + daun bawang. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- Ayam asam manis pedas siap disajikan. Selesaaaai
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
