Anda sedang mencari ide resep ayam kuah asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah asam manis pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam pedas kuah santan. trgntung sie. Lgi pgin mkan yg pedes tpi kuah buket. Mgkn nie bisa di bilng mirip opor cm agak pedes seger krna ada aer jeruk nipis sm tomat ijo. tpi tomat nya ga kliatan .
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuah asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuah asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kuah Asam Manis Pedas memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kuah Asam Manis Pedas:
- Siapkan 8 potong sayap ayam
- Gunakan Garam, gula, lada secukupnya sesuai selera
- Sediakan 2 sendok makan asam Jawa dilarutkan dengan air hangat
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas, bisa di geprek/diiris iris halus
- Ambil 1 ruas jempol jahe, diiris iris halus
- Sediakan 1 buah cabe merah besar, iris serong
- Sediakan 1 buah cabe hijau besar, iris serong
- Ambil 10 buah cabe rawit, iris serong
- Siapkan 1 ruas jari kunyit, iris halus
- Sediakan 1 batang sereh, iris halus
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 1 buah bawang bombay kecil, iris halus
- Gunakan 1 sendok makan kecap Inggris
Cara Membuat Opor Ayam Tahu Kuning Special Kuah Gurih. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya. Kuah asam pedas ayam biasanya lebih pekat berbanding asam pedas ikan. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut.
Cara membuat Ayam Kuah Asam Manis Pedas:
- Rebus ayam sekitar 30-45 menit sampai kira2 empuk. Gunakan kaldu nya untuk kuah masakan ini.
- Masukkan semua bumbu iris ke dalam kuah beserta ayam2nya
- Aduk-aduk sampai kuah berubah warna jadi kuning. Tambahkan juga air asam jawa.
- Koreksi rasa dengan menambahkan kecap Inggris, lada, garam dan gula sesuai dengan selera Anda. Jika Anda inginenambahkan penyedap rasa silahkan juga.
- Tunggu sekitar 10-15 jika dirasa sudah cukup matang. Matikan kompor dan masakan siap disajikan. Selamat menikmati 🥰
Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. Garang asem ayam memiliki perpaduan rasa pedas, gurih, asam, dan wangi yang khas. Meskipun namanya ayam bumbu rujak kuah, tetapi bumbunya tidak sama dengan bumbu rujak, lho. Cita rasanya yang gurih, asam, dan manis bercampur jadi satu sehingga menjadi salah satu hindangan. Ayam asam manis segar, makanan simple untuk memeriahkan acara makan Anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
