Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur jengkol memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur jengkol:
- Ambil 500 gram jengkol japara
- Sediakan 1 bungkus santan sun kara
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Siapkan 5 buah cabe merah tanjung
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 st merica bubuk
- Siapkan 1 sm gula putih
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 5 butir kemiri
Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo.
Langkah-langkah membuat Semur jengkol:
- Rebus jengkol hingga empuk..stelah empuk geprek jengkol satu persatu, lalu sisihkan
- Panaskan minyak..tumis bumbu yang sudah d haluskan, tumis hingga harum dan mendidih.. tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Lalu masukan jengkol yg sudah d geprek..aduk2 rata
- Stelah rata.. masukan segelas air, diamkan tunggu sampai bumbu menyerap,mendidih dan matang.
- Setelah menyerap cek rasa..lalu angkat dan tuangkan d piring/ mangkuk.
- Semur jengkol siap dsajikan bersama nasi hangat..selamat menikmatii❤
Agar semur jengkol nikmat, salah satu syaratnya adalah memilih jengkol yang tepat. Cara membuat semur jengkol memang membutuhkan proses yang panjang, apalagi saat mengolah. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. semur_jengkol.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
