Anda sedang mencari inspirasi resep oseng mercon paru sapi (versi kering) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mercon paru sapi (versi kering) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini saya bikin versi kering dimana parunya digoreng terlebih dahulu. Bahan : Tetelan sapi Paru sapi Cabai merah Bawang merah Bawang putih Jahe Daun salam Daun jeruk Serai Bumbu : Kecap Garam Gula pasir Kaldu sapi Lada bubuk. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon paru sapi (versi kering), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng mercon paru sapi (versi kering) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng mercon paru sapi (versi kering) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering) menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering):
- Gunakan 1/2 kg paru sapi
- Ambil 2 lembar daun salam dan daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 buah tomat iris tipis
- Gunakan sesuai selera Gula dan garam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta www.osengmercon.com. Oseng-oseng mercon adalah masakan daging sapi dan otot sapi yang diracik dengan menggunakan resep pedas dari cabai rawit. Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang diminati oleh banyak orang. Rasanya yang segar dengan citarasa yang meledak karena pedasnya membuat pencinta kuliner pedas memburu masakan ini.
Langkah-langkah membuat Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering):
- Siapkan bumbu, ungkep paru dengan bumbu sederhana (bawangputih + ketumbar + garam) atau bisa menggunakan bumbu instan untuk ayam goreng
- Setelah paru ungkep matang sempurna, tiriskan, peras airnya, goreng hingga matang, potong-potong sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum, beri 5 sdm air, garam dan gula, masukkan paru, masak hingga air menyusut / habis
Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon. Aslinya masakan ini menggunakan jumlah cabe yang sangat banyak untuk mendapatkan sensasi pedas seperti mercon yang meledak-ledak di mulut. Oseng mercon yang konon sudah ada sejak hampir dua dekade ini menambah variasi pilihan kuliner khas Jogja. Seperti diketahui, Jogja identik dengan Nah, belakangan muncul kreativitas mengganti daging sapi dengan bahan lain. Dengan bumbu-bumbu yang hampir sama, oseng mercon berbahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
