Sedang mencari ide resep semur jengkol kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Hari ini aku masak semur jengkol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur jengkol kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol Kecap memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Jengkol Kecap:
- Siapkan Bahan rebusan :
- Sediakan 250 gr jengkol tua
- Sediakan 1 btg daun sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh cabe merah keriting
- Ambil 4 bh kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya Kecap manis
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Tuang air perlahan dan masak sampai kuah mengering. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur.
Cara menyiapkan Semur Jengkol Kecap:
- Rebus bahan rebusan selama 30 menit sampai empuk lalu geprek
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu lalu masukan daun salam, jahe, lengkuas sampai harum lalu masukan jengkolnya lalu beri penyedap, garam, gula, kecap manis, lada secukupnya lalu masukan air.. Koreksi rasa kalau sudah pas biarkan sampai air menyusut.. Setelah itu angkat lalu hidangkan
Buat penyuka jengkol, semur jengkol yang enak jadi teman santap yang tidak ada duanya. Sepiring nasi hangat bisa jadi tidak cukup saat semur jengkol sedap terhidang di meja. Resep Semur Jengkol Pedas - Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol? Masukkan jengkol, tuangi air, lalu biarkan mendidih. Masukkan garam, gula merah dan kecap manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
