Anda sedang mencari ide resep beef steak resep chef arnold yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef steak resep chef arnold yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef steak resep chef arnold, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan beef steak resep chef arnold enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef steak resep chef arnold yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Beef Steak Resep Chef Arnold memakai 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Beef Steak Resep Chef Arnold:
- Ambil 200 gr daging tenderloin/sirloin
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada hitam
- Gunakan Rosemary/thyme (daun atau bumbu kering)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm butter
- Ambil 2 sdm minyak
- Siapkan Sayuran
- Ambil Buncis
- Sediakan Wortel
- Sediakan Jagung
- Ambil Garam
- Sediakan Lada Putih
- Ambil Sedikit air
- Gunakan Kentang Panggang
- Sediakan Kentang
- Sediakan Lada hitam
- Siapkan Garam
- Siapkan 1 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Beef Steak Resep Chef Arnold:
- Keluarkan daging dari freezer diamkan sampai sudah tidak beku. Ini penting agar nanti matangnya merata.
- Potong kentang sesuai selera lalu direbus, atau bisa juga dikukus. Tidak usah terlalu lama.
- Sambil menunggu kentang matang, potong bahan sayuran. Potongan bisa besar-besar atau kecil-kecil, sesuai selera saja.
- Kembali ke daging, marinasi daging dengan taburan garam dan lada hitam di kedua sisi. Diamkan.
- Hal pertama kita membuat sayuran dulu. Tumis sayuran yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit air. Masukkan garam dan lada putih sesuai selera. Setelah selesai masukkan ke dalam wadah.
- Selanjutnya, kita panggang kentang yang sudah direbus/dikukus. Tuangkan 1 sdm minyak, lalu masukkan kentang. Taburi dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Tutup teflon agar panas merata.
- Setelah kentang selesai, lanjut ke daging.
- Tuang 2 sdm minyak (disarankan minyak sayur, tapi kalau bisa jangan olive oil karena cepet terbakar akibat titik panas yang rendah).
- Setelah minyak panas, baru daging dimasukkan. Jangan masukkan daging saat minyak masih dingin.
- Geprek bawang putih, lalu masukkan ke dalam teflon daging bersama dengan butter. Taburi lagi dengan garam, lada hitam dan rosemary/thyme sesuai selera.
- Jangan lupa untuk menyendokkan bumbu ke atas daging. Setelah beberapa menit (tergantung tingkat kematangan yang diinginkan: 3-5 menit untuk medium, 7-10 menit untuk well done), balik daging ke sisi sebelahnya.
- Setelah dirasa cukup, tiriskan daging dalam suatu wadah agar melalui proses resting. Proses ini penting agar lemak masuk kembali ke daging dan membuat rasa daging lebih masuk. Tuangkan juga sisa bumbu dan bawang putih geprek.
- Setelah resting sekitar 5 menit, steak siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat beef steak resep chef arnold yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
