Lagi mencari inspirasi resep lumpia basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpia basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia Basah:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Ambil 1/2 kg tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1/2 bungkus blueband cake n cookie (cairkan)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan kurleb 1 sdm tepung tapioka/kanji
- Gunakan secukupnya garam sedikit gula
- Ambil Bahan Isi :
- Gunakan 4 buah mie kriting (merk bola)
- Gunakan 1/4 kg toge
- Sediakan 2 buah wortel (parut)
- Siapkan Bumbu Tumis :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya merica/lada
- Ambil secukupnya gula garam
- Gunakan 3 helai daun bawang (rajang halus)
- Ambil secukupnya air
- Gunakan 2 lembar daun pisang
Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial.
Cara membuat Lumpia Basah:
- Buat dulu adonan isi, rendam mie pada air sampai sedikit lembek lalu tiriskan. Parut wortel lalu siapkan toge. Tiriskan pada masing2 wadah
- Haluskan bumbu untuk menumis, sambil menunggu cairkan mentega tunggu sampai dingin. Tumis bumbu sampai harum dan layu
- Setelah harum, masukkan wortel dan toge tumis lalu tambah air tunggu sampai mendidih
- Setelah sedikit empuk, masukkan mie lalu aduk dan tunggu sampai matang sempurna. Tiriskan
- Buat adonan kulit lumpia, campurkan tepung terigu, tapioka/kanji, garam secukupnya lalu kocok lepas telur aduk sedikit sampai telur merata. Lalu campurkan dengan mentega cair aduk. Tambah air aduk kembali sampai kental dan kalis
- Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal. Aduk kembali dengan sendok sayur
- Siapkan teflon anti lengket, olesi sedikit mentega dengan api sedang, tuang perlahan sampai merata tunggu kurleb 1-2 menit
- Angkat cetakan letak pada daun pisang lalu tambahkan isian diatasnya, bentuk sesuai selera. Ulangi sampai adonan habis
- Setelah semua matang dan siap, sajikan hangat
- Selamat mencobaa…
Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Resep lumpia basah, lengkap dari kulit dan isinya. Lumpia adalah makanan asli Semarang yang dikenal akan citarasanya yang lezat. Kudapan dengan isian sayur dan daging ini bisa disajikan dalam. Yuk Bunda, coba resep Lumpia Basah khas Semarang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
