Sedang mencari ide resep mie rebus medan ala kadar by umii lili yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan ala kadar by umii lili yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau ngomong kampung halaman, Di Medan banyak banget yg jadi makanan khasnya. Lihat juga resep Bakso Tetelan Daging ala Umii Lili enak lainnya. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan ala kadar by umii lili, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan ala kadar by umii lili yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan ala kadar by umii lili sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili:
- Gunakan Mie kuning
- Gunakan Udang
- Sediakan Telur ayam
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Serai (geprek)
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bahan halus :
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bubuk cabe keriting
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Bahan tambahan :
- Ambil Air
- Ambil Kaldu jamur (totole)
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Daun seledri
- Ambil Jeruk nipis
Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan, Sumatera Utara (SUMUT) seperti mie rebus perdana pak mail kota medan sumatera utara, bukan berarti mie. Hayoo siapa yang paling suka mie? Zauji paling suka mie, katanya kalau makan mie bisa nggak mau berhenti. Makanya pas saya bilang saya mau buat mie rebus medan, ditagih melulu.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili:
- Rebus telur ayam hingga matang, kupas lalu tiriskan. Kemudian rebus mie kuning sampai kondisi matang sempurna (jangan cepat diangkat karena bisa keras). Selanjutnya rebus udang dengan sedikit diberi totole dan garam (biarkan sekitar 15 menit) setelah itu diamkan. Pisahkan udah dari air rebusanya tadi, air rebusan tersebut berguna sebagai kaldu yang akan di campur saat nanti mulai memasak kuahnya.
- Setelah tahap diatas dilakukan, lanjut untuk membuat kuah mie rebus. Siapkan panci yang yang sudah diisi sedikit minyak goreng untuk menumis. Kemudian tumis semua bumbu halus beserta serai dan daun salam (aduk terus hingga wangi).
- Setelah tercium aroma wangi, pelan-pelan tuangkan kaldu udang yang sudah di diamkn tadi secara perlahan (sambil terus diaduk). Lalu tambahkan udang rebus, kecap manis, totole, garam, gula dan air (silahkan koreksi rasa). Jika dirasa sudah pas dengan selera matikan api lalu diamkan sekitar 10 menit.
- Cara penyajian : masukan mie yang sudah direbus kedalam piring/mangkok, tambahkan telur ayam rebus, lalu siram dengan kuah yang masih hangat, jangan lupa taburkan daun seledri beserta bawang goreng diatasnya. Siap di hidangkan. Untuk penyegar rasa ketika akan dimakan jangan lupa tambahkan perasan jaruk nipis.
- Terima kasih, selamat mencoba.
Sudah pernah makan mie rebus medan? Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Rebus Medan. Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air. Di sini menyuguhkan mie rebus khas Medan dengan kuah kentalnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan ala kadar by umii lili yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
