Sedang mencari inspirasi resep mie kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie kuah, Mie Rebus Kaldu enak lainnya. Cara Membuat Mie koba/Mie Bangka/Mie Kuah Ikan/fish noodles asli bangka/how to make fish soup noodle. Cara Membuat dan Resep Mie Kuah Bakso Enak dan Sederhana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Kuah memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Kuah:
- Sediakan 1 bgks mie bulat (saya pakai merk urai)
- Ambil 2 bj sosis sapi (saya pakai merk charm)
- Gunakan 2 btr telur
- Sediakan secukupnya Kubis
- Gunakan secukupnya Sawi pokcoy/caysin
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1-2 bj bawang putih cincang
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap raja rasa/kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak ikan
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Air
Terlebih, mie dengan kuah yang sangat cocok saat kondisi hujan. Mie kuah dapat dikombinasikan dengan bermacam makanan lainnya untuk mendapatkan rasa terbaiknya. Biasanya kamu akan menemukan mie kuah Jawa di penjual nasi goreng pinggir jalan. Perpaduan kuah dengan tekstur mie yang kenyal membuat rasanya semakin menggugah selera.
Cara menyiapkan Mie Kuah:
- Rebus mie dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Rebus sampai setengah matang. Lalu tiriskan dan sisihkan
- Potong-potong sosis bentuk miring. Iris-iris memanjang sayur-sayuran. Sisihkan
- Tumis dengan sedikit minyak, bawang putih cincang sampai harum. Masukkan sosis (lauk bisa ditambah dengan lainnya) dan sayur-sayuran. Aduk rata sampai agak layu
- Tambahkan kecap raja rasa/kecap asin, gula, garam, merica, minyak ikan, kecap manis. Aduk rata
- Lalu tambahkan air secukupnya sesuai kuah mau seberapa banyak, sambil koreksi rasa. Setelah agak mendidih, masukkan mie yang sudah direbus. Aduk rata
- Lalu kocok lepas telur, dan tuangkan perlahan ke dalam masakan mie kuah sambil diaduk perlahan agar nantinya telur ada yang lengket-lengket di mie dll. Masak sampai telur matang merata
- Masakan siap dihidangkan
Salah satu diantaranya adalah mie kuah jawa. Resto Bebek Goreng Harissa menyediakan menu ini sebagai menu alternatif di restonya. Uniknya, walaupun bukan menjadi menu utama. Daripada menyajikan mi kuah instan, yuk sajikan Mie Kuah Ebi di rumah. Cita rasa yang khas dari Ebi akan memperkaya rasa dari makanan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
