Mie Rebus Medan

Lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat. Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Rebus Medan menggunakan 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Ambil 400 gram mie kuning
  2. Gunakan Bahan Kaldu :
  3. Sediakan 100 gr udang (kulit dan kepala kupas utk kaldu, udangnya direbus atau digoreng untuk toping)
  4. Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
  5. Gunakan 1 buah bawang putih (geprek)
  6. Sediakan Secukupnya air
  7. Ambil Bumbu Halus :
  8. Ambil 6 buah cabe merah
  9. Ambil 6 buah bawang merah
  10. Sediakan 4 buah bawang putih
  11. Gunakan 6 buah kemiri (sangrai)
  12. Sediakan 1 ruas jari jahe
  13. Gunakan Bumbu Rempah :
  14. Gunakan 2 batang sere (geprek)
  15. Gunakan 3 cm kayu manis
  16. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
  17. Sediakan 3 buah kapulaga
  18. Sediakan 3 buah bunga lawang
  19. Sediakan 3 lbr daun salam
  20. Ambil Bumbu Pelengkap :
  21. Gunakan 50 gram gula jawa (sisir)
  22. Ambil 1 sdm gula pasir
  23. Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera)
  24. Sediakan 4 sdm maizena (kekentalan sesuai selera/beri sedikit air)
  25. Ambil Secukupnya kecap
  26. Sediakan Bahan Pelengkap :
  27. Gunakan 2 butir telur (rebus)
  28. Sediakan 100 gram tauge (seduh air panas sebentar, tiriskan)
  29. Siapkan 4 buah kentang (potong dadu lalu rebus)
  30. Sediakan 4 buah tahu (goreng/potong dadu)
  31. Ambil Secukupnya kerupuk
  32. Siapkan Secukupnya bawang goreng
  33. Siapkan Secukupnya daun pre (iris halus)
  34. Sediakan Sambal (cabe rawit rebus lalu haluskan)

JIKA Anda adalah perantau asal Medan atau pernah berkunjung ke Medan dan menikmati kuliner khasnya, tentu tak akan bisa lupa dengan sajian yang satu ini. Makanan yang satu ini cukup mudah ditemui di sejumlah rumah makan di Medan, Sumatera Utara. Sekilas, mie rebus Medan terlihat mirip dengan mie lendir yang merupakan makanan khas Kepri. Medan adalah kota terbesar nomor tiga di Indonesia, kota ini layak dikunjungi karena adanya percampuran etnis India, Melayu, Arab, Cina, Padang, Jawa, dan Batak.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Haluskan semua bumbu halus, dan siapkan bumbu rempah dan pelengkap.
  2. Sangrai kulit dan kepala udang hingga harum, lalu rebus air masukkan kulit dan kepala udang tadi, jahe dan bawang putih masak hingga mendidih lalu saring.
  3. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu rempah, lalu bumbu pelengkap kecuali kecap dan cairan maizena.
  4. Pindahkan kaldu udang kedalam panci, lalu didihkan setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, masukkan kecap lalu koreksi rasa dan warna, kalau sudah pas masukkan cairan maizena.
  5. Tata mie dan bahan pelengkap dipiring lalu siram dengan kuah kental.
  6. Mie rebus medan siap disajikan hangat-hangat, cocok untuk sarapan juga.

Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja. Salah satu kuliner yang terkenal di Medan adalah Mie Rebus. Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan […] Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Medan, kota terbesar ketiga di Indonesia layak dikunjungi karena adanya tempat-tempat bernilai sejarah yang layak disimak dan mengingat adanya percampuran etnis disana seperti etnis India, Arab, Melayu, Cina, Padang, Jawa dan. Mie Rebus Medan terasa gurih dengan kuah dari kaldu udang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!