Lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Hari ini ada Mie Rebus Medan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie rebus medan menggunakan 36 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie rebus medan:
- Gunakan Bahan kaldu :
- Gunakan 500 gr udang
- Ambil Air 1/2 panci kira" 1,5 liter
- Gunakan Bahan pelengkap : ku
- Gunakan 500 gr mie basah besar ( seduh dg air panas sebentar lalu saring
- Siapkan 1 ikat daun bawang ( iris"
- Ambil 5 butir telor, rebus lalu kupas kulitnya dan belah jadi dua
- Ambil 100 ons toge (seduh air panas bentar lalu saring)
- Gunakan 5 buah tahu, potong" kecil dan goreng
- Siapkan 3 buah kentang, kupas DNA rebus lalu potong kecil"
- Siapkan Kerupuk emping (saya habis 😁)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1/2-1 sdt jinten
- Sediakan 10 buah cabe
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan Daging udang
- Ambil Bahan tambahan :
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 50 gr gula aren / sesuai selera
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 buah pala
- Sediakan 1 batang kayu manies
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Sediakan Bahan pengental :
- Siapkan 5 sdm tepung maizena, larikan dg sedikit air
- Ambil 1 sdt lada bubuk
Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai.
Langkah-langkah membuat Mie rebus medan:
- Rebus bahan kaldu hingga mendidih, lalu buang kepala dan kulit udang. Matikan kompor dan sisihkan.
- Blender bumbu halus.. laku tumis dg sedikit minyak. Hingga bumbu wangi, lalu masukan ke dalam kuah kaldu.
- Masukkan juga bahan penyedap kedalam kuah kaldu,, masak hingga matang, wangi da tercampur rata. Lalu saring.. sehingga hanya tersisa kuah saos saja.
- Letakan bahan" pelengkap di piring, mie, toge, lalu tuang udah kaldu. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Letak telor rebus, kentang dan tahu. Mie rebus siap di santap.
Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Hayoo siapa yang paling suka mie? Zauji paling suka mie, katanya kalau makan mie bisa nggak mau berhenti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
