Sedang mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Hari ini ada Mie Rebus Medan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Rebus Medan memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Sediakan 100 gram limbah udang (kulit dan kepala) di rebus + 1 buah serai
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah besar di buang bijinya
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Ambil Bahan Rempah :
- Ambil 1 buah serai
- Ambil 1 buah daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan bunga lawang, kayu manis, kapulaga
- Ambil Bahan Tambahan :
- Sediakan 1 sdm Gula merah sisir
- Sediakan 1 sdm kecap manis + 1 sdt saus tiram + garam + kaldu jamur
- Ambil 1 sdm maizena untuk pengental boleh + kalau mau lebih kental
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Kentang rebus
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Tahu goreng
- Sediakan mie kuning basah atau kering, dicelur dulu ya
- Ambil Tauge direbus
- Sediakan Kerupuk, saya kelupaan beli
Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai.
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Siapkan bumbu- bumbu, blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan daun serai dan salam kemudian gula merah
- Lalu masukkan kuah kaldunya sekitar 1,5 L boleh ditambah sesuai selera
- Masukkan bahan rempah-rempah, kecap, saus tiram, garam, kaldu jamur, masak sampai mengeluarkan harum yang khas, terakhir kentalkan dengan maizena, aduk- aduk sampai menyatu.. Selesai
- Tata di piring, Mie kuning + tauge + kentang rebus + tahu goreng lalu siram dengan kuah dan taburi kerupuk.. saya kelupaan haha..
Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Hayoo siapa yang paling suka mie? Zauji paling suka mie, katanya kalau makan mie bisa nggak mau berhenti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
