Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan:
- Ambil 1/2 ekor ayam (saya pake paha keduanya)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan 2 sdt Penyedap Rasa
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas serai geprek
- Gunakan Secukupnya kunyit
- Sediakan bahan koya
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 1/4 kerupuk udang
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Kol Mentah di iris tipis
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Soun
- Ambil Nai Putih
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:
- Rebus Ayam sekitar 15 menit bersamaan dengan daun salam
- Panaskan minyak goreng, masukan bumbu yang telah dihaluskan tambahkan daun jeruk dan serai yang telah digeprek sambil diaduk sampai harum lalu masukan kedalam ayam yang telah di rebus tadi lalu tunggu hingga matang
- Cara membuat Koya, Iris tipis bawang putih lalu goreng, kerupuk udang nya juga di goreng ya, setelah matang dinginkan sebentar lalu haluskan dengan blender
- Untuk kuah nya jika ayam sudah matang sempurna, tambahkan garam dan merica lalu koreksi rasa dan sisihkan ayam dari kuahnya lalu suir suir.
- Setelah matang untuk bahan pelengkap bisa ditata di mangkok beserta koya nya dan soto lamongan siap disajikan. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
