Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Ambil 1 ekor Ayam Kampung (potong 4)
- Siapkan 2 L Santan (encer)
- Gunakan 1/2 l Santan (kental)
- Ambil 1 bh Pekak + 5btr Kapulaga
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk (buang tulang)
- Ambil 2 cm Lengkuas + 3btg Serai (memarkan)
- Gunakan HALUSKAN :
- Ambil 10 sg BaMer + 6sg BaPut
- Gunakan 1 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt Jinten + 1sdt Lada
- Ambil 2 cm Jahe + 4cm Kunyit
- Sediakan PELENGKAP :
- Siapkan Kol + Daun Bawang Seledri (iris2)
- Sediakan Toge (seduh sebentar dng air mendidih)
- Gunakan Perkedel Kentang (resepnya sdh dishare)
- Siapkan Cabe Rawit + Jeruk Nipis
- Ambil BaMer Goreng
Bumbu Halus:, jinten, ketumbar, Blender sampai halus, Tambahkan:, bawang merah, Jahe, bawang putih. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto ayam dengan kuah santan dan kuah kuning yang gurih dan dilengkapi dengan emping melinjo, kentang. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun jeruk, pekak dan kapulaga sampai harum
- Lalu masukan ayam dan masak hingga berubah warna
- Tambahkan santan encer, beri garam dan gula, masak hingga ayam empuk
- Angkat ayam, tiriskan lalu goreng setelah itu suwir suwir, sisihkan
- Kembali ke kuah, masukan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk aduk agar tidak pecah, jangan lupa test rasa
- PENYAJIAN : Tata dalam mangkok mulak dari kol, toge, ayam suwir lalu siram dengan kuah santan, taburi dengan bawang goreng, daun bawang seledri
- Sajikan panas
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Sajikan soto ayam medan dengan bahan pelengkap dan bahan taburan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
